Keine Tiefkühlpizza mehr!

Ich hasse Tiefkühlpizza, eigentlich hasse ich alle Fertig Gerichte und bin ein Freund vom Kochen.

Deshalb wollte ich Anfangen mal ein paar kleine einfache Rezepte zu Posten und euch zu inspirieren selber zu kochen.

Und was ist wohl das Gericht was sich viel zu viele Menschen gern mal Abends, beim zocken oder oder oder auf den Tisch setzten? Pizza... Tiefkühlpizza *schauder*

Also hier ein Rezept, für Teig, Soße und Pizza :)

Rezept

Als erstes fangt ihr mit dem Teig an dazu braucht ihr:

• 500g Melh
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 50-100 ml Milch

Aus mehl, Hefe und Salz macht ihr mit den Händen (das ist Punkrock!) einen Teig.

Dazu kommt dann Milch bis der Teig Geschmeidig ist und nicht an den Händen klebt. 

Ist er zu nass ---> etwas Mehl dazu geben, ist er zu trocken etwas Milch oder Wasser dazu geben ;-)

Den Teig in einer Schüssel eine Stunde an einem warmen Ort gehenlassen, denkt dran die Schüssel mit einem feuchten Tuch abzudecken.

In der zwischen Zeit könnt ihr ja die Tomatensoße machen.

Denn eine Pizza ohne lecker, selbstgemachte Sauce schmeckt nicht.

Dazu braucht ihr:

• 1 große Dose geschälte Tomaten
• 1/2 Tube Tomatenmark
• 1 Stich Butter
• Salz, Pfeffer, Paprika (Gewürz), Oregano 

Die Tomaten müsst ihr pürieren, dann erhitzt ihr die Tomaten mit der Butter und dem Tomatenmark in einem Topf und schmeckt es mit den Gewürzen ab.

Nun aufkochen lassen.

Für die Pizza reicht die hälfte den Rest hebt ihr auf und freit es für die nächste ein oder macht mit süßer Sahne eine leckere Tomatensuppe draus.

Wenn der Teig sich noch nicht verdoppelt hat könnt ihr ja schon mal den Belag vorbereiten, hier ein paar Ideen:

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Spargel, Ananas, Pilze, Spinat, Paprika, Rucola,...

Habt ihr die perfekte Pizza schon mal Belegt? Dann ab damit in die Kommentare und inspiriert die anderen mit euren leckeren Ideen. 

Wenn der Teig nun fertig ist, also sich verdoppelt hat breitet ihr ihn auf einem Backblech aus. Ich hatte keine Teigrolle und hab dazu eine lehre Weinflasche genommen.

Soße drauf, Belag drauf und ab damit in den Ofen und bei 190° bis der Käse blasen wird und der Rand vom Teig braun wird. 

So sah meine Pizza aus:

Wie findet ihr die Idee mit den Rezepten?

Habt ihr gute Belag-Ideen?

Liebe Grüße, hoffe ihr probiert es aus.

Lg Lexy

Zombie Power im neuen Jahr

Hey ihr Lieben,

ich habe mich jetzt wirklich lang nicht mehr gemeldet und ich bin bin mir noch nicht sicher ob ich den Blog wieder weiter führen will.

Auf jeden Fall brauchte ich mal etwas Zeit um mit mir und der Welt klar zukommen, mein Leben habe ich noch immer nicht so ganz im Griff aber das muss ja auch nicht sein bis ich erwachsen bin bleibt mir ja noch ein bisschen Zeit. 

Wie läuft es denn bei euch so?

Ich habe ehrlich gesagt keine Lust mir alle verpassten Posts anzuschauen das wären einfach zu viele, also wenn ihr möchtet könnt ihr mir ja eure Posts die ich nicht verpassen darf ich die Kommentare verlinken  ;-)

Von mir gibt es zwar einiges neues aber das werde ich jetzt hier nicht alles rein pressen, ich wünsche euch nur noch mal nachträglich ein Frohes neues Jahr =)

Im Moment schaue ich viele Youtube Videos von Unge und zeichne viel eine Idee hab ich schon mal vorgezeichnet sie ist aber noch nicht fertig, denn das Bild schaut echt etwas pfui aus von der reinen Technik usw :D

Aber ich würde mich trotzdem freuen wenn ihr mir mal erzählt was ihr in dem Bild seht und warum. 

Außerdem wollte ich mich nochmal nachträglich bei der Kreislerin bedanken die mir diesen wundervollen Rock zukommen lassen hat =)

  Wie findet ihn? Ich finde ihn wirklich toll, nur die Fotos tun mir Leid aber seit meine Kamera kaputt ist gibts da nicht mehr viele die ich mache und wenn nur sehr schlechte =(

Ich würde mich wirklich über Kommentare freuen.

Liebe Untote Grüße,

Lexy